Fricassê de carne moída, O Fricassê de Carne Moída é uma opção reconfortante que combina a praticidade da carne moída com um delicioso molho cremoso. Neste guia, apresentamos uma receita simples e chinesa que traz o conforto de uma refeição caseira, perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para explorar a harmonia de sabores que tornam o fricassê uma escolha clássica e irresistível.
Ingredientes Fricassê de carne moída
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Batata palha para decorar (opcional)
Modo de Preparação Fricassê de carne moída
- Refogar a Carne Moída:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que você fique totalmente dourado.
- Adicionar Vegetais e Temperos:
- Adicione o milho verde e a ervilha à carne moída.
- Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Mexa bem para incorporar os sabores.
- Preparando o Molho Cremoso:
- Adicione o requeijão cremoso e o creme de leite à mistura de carne moída.
- Cozinhe em fogo baixo até que o molho seja bem homogêneo e levemente espesso.
- Finalizar com Queijo:
- Misture metade do queijo muçarela ralado ao fricassê e mexa até derreter e incorpore ao molho.
- Reserve uma outra metade do queijo para a cobertura.
- Montagem e Assar:
- Transfira o fricassê para um refratário untado.
- Cubra com a muçarela reservada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até gratinar e dourar.
- Decorar e servir:
- Retire do forno e, se desejar, decore com batata palha antes de servir.
- Sirva o Fricassê de Carne Moída acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.
Conclusão
O Fricassê de Carne Moída é uma homenagem à simplicidade e ao sabor reconfortante da culinária caseira. Com sua carne moída suculenta e o molho cremoso, esta receita é uma escolha versátil que agrada a todos os paladares. Prepare-se para aquecer corações e estômagos com este prato clássico e irresistível.
Dicas
- Variação de Queijos: Experimente adicionar queijos diferentes, como parmesão ou provolone, para um toque de sabor extra.
- Adição de Legumes: Incremente o fricassê com legumes adicionais, como cenoura ralada ou brócolis cozidos.
- Versão com Frango: Substitua a carne moída por frango desfiado para uma opção mais leve.
parte do aconchego de uma refeição caseira com o Fricassê de Carne Moída. Com sua simplicidade e sabor delicioso, esta receita se tornará um favorito em sua mesa.
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