O pavê especial de frutas é uma sobremesa clássica que combina camadas cremosas e frutas frescas, resultando em uma explosão de sabores e cores. Esta delícia é não apenas uma opção irresistível para os amantes de doces, mas também uma maneira criativa e elegante de finalizar uma refeição especial. Com uma combinação única de morangos, mangas e geleia de amora, este pavê certamente encantará seu paladar e impressionará seus convidados.
Ingredientes Pavê Especial de Frutas
- 2 xícaras de chá de morango picado
- 2 xícaras de chá de manga picada
- 1 xícara de chá de geleia de amora
- 1 panetone picado (500g)
Creme de Baunilha:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 2 gemas
- 2 xícaras de chá de leite
Modo de Preparo Pavê Especial de Frutas
Preparo do Creme de Baunilha:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a maisena, a essência de baunilha, as gemas e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso e homogêneo. Reserve.
Montagem do Pavê:
- Em um refratário, faça uma camada com metade do panetone picado.
- Cubra com metade do creme de baunilha.
- Espalhe metade dos morangos e metade das mangas sobre o creme.
- Repita as camadas, finalizando com o restante do creme de baunilha por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Antes de servir, decore com a geleia de amora por cima.
Importância
O pavê especial de frutas é mais do que uma simples sobremesa; é uma verdadeira experiência gastronômica que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Além de ser uma opção deliciosa para encerrar uma refeição com chave de ouro, esse pavê também oferece uma variedade de nutrientes e vitaminas provenientes das frutas, tornando-se uma escolha saudável e equilibrada.
Receitas Relacionadas
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- Pavê de Morango: Uma versão clássica e elegante, que combina morangos frescos com creme de baunilha e biscoitos champanhe, resultando em uma sobremesa irresistível.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outras frutas no pavê? Sim, você pode adaptar a receita conforme sua preferência, utilizando frutas como kiwi, pêssego, abacaxi ou qualquer outra que desejar.
- O panetone é obrigatório na receita? Não necessariamente. Você pode substituir o panetone por biscoitos champagne, pão-de-ló ou até mesmo por sobras de bolo.
Dicas
- Para um pavê mais firme, recomenda-se deixá-lo na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Experimente variar as frutas e o tipo de geleia para criar diferentes combinações de sabores e cores.
Conclusão
O pavê especial de frutas é uma sobremesa versátil e encantadora que certamente deixará todos com água na boca. Com sua combinação única de sabores e sua apresentação elegante, essa receita é perfeita para surpreender seus convidados em ocasiões especiais. Experimente prepará-la em sua casa e compartilhe sua opinião nos comentários, além de sugestões para tornar essa sobremesa ainda mais especial e inesquecível!
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