Pão de Leite Fofinho

Pão de Leite Fofinho, o Pão de Leite Fofinho é uma receita clássica que conquista corações com sua textura macia e sabor reconfortante. Neste guia passo a passo, vamos explorar como preparar esse pão delicioso em sua própria cozinha. Siga as instruções e mergulhe no mundo encantador dos aromas frescos e da fofura irresistível do Pão de Leite caseiro.

Ingredientes: Pão de Leite Fofinho

• 500g de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 ovo

Modo de Preparo: Pão de Leite Fofinho

1. Ativação do Fermento:
   • Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com uma colher de sopa de açúcar.
   • Adicione o leite morno e deixe descansar por 5 a 10 minutos, até que a mistura fique espumante.
2. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar restante e o sal.
   • Faça um buraco no centro e adicione o fermento ativado, a manteiga derretida e o ovo.
   • Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Sovamento e Descanso:
   • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, ou até que fique elástica.
   • Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido por 1 a 1,5 horas, ou até dobrar de tamanho.
4. Modelagem e Segundo Descanso:
   • Após o primeiro descanso, divida a massa em duas partes e modele dois pães redondos.
   • Coloque os pães em uma assadeira untada, cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 a 45 minutos.
5. Pré-aquecimento e Assamento:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Leve os pães ao forno preaquecido e asse por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados na parte superior e façam um som oco quando batidos na parte inferior.
6. Resfriamento e Degustação:
   • Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar.
   • Sirva fatias generosas do Pão de Leite Fofinho com manteiga ou geleia, e aproveite!

Conclusão: O Pão de Leite Fofinho é mais do que uma simples receita; é a garantia de momentos aconchegantes à mesa. Com sua textura macia e sabor delicado, este pão é perfeito para café da manhã, lanches ou acompanhando refeições. Prepare-se para encantar seu paladar e o de seus convidados com a magia de um Pão de Leite caseiro.

Dicas:

1. Variação de Formatos: Experimente modelar a massa em formato de trança para uma apresentação encantadora.
2. Adição de Frutas: Incremente a receita adicionando passas ou frutas cristalizadas à massa para um toque de doçura.
3. Congelamento: Se desejar, congele porções individuais do Pão de Leite para garantir sempre pães frescos à disposição.

Desfrute deste Pão de Leite Fofinho como uma expressão de carinho e tradição em sua mesa. Cada fatia é uma lembrança de que os prazeres simples da vida podem começar com uma receita caseira e um aroma irresistível saindo do forno.