As panquecas são um clássico da culinária, mas a Panqueca de Seda eleva esse prato a outro nível. Com uma textura macia e delicada, essa receita conquista paladares e é perfeita para qualquer ocasião. Vamos aprender como preparar essa delícia!
Ingredientes Panqueca de Seda
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo Panqueca de Seda
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o açúcar, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
- Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando-a para que fique fina e uniforme.
- Cozinhe por alguns minutos até que a parte de baixo esteja dourada e bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca.
- Vire a panqueca delicadamente e deixe dourar do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência, como mel, geleia, frutas frescas ou chocolate derretido.
Discuta a Importância
A Panqueca de Seda é uma opção versátil e deliciosa para o café da manhã, brunch ou lanche da tarde. Sua textura macia e sabor suave a tornam irresistível para todas as idades, sendo uma excelente forma de começar o dia com energia e bom humor.
Receitas Relacionadas
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- Tapioca: Feita com goma de mandioca hidratada, a tapioca é uma opção sem glúten e muito leve, perfeita para quem busca uma alternativa saudável para as panquecas tradicionais.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o leite por leite vegetal? Sim, você pode usar leite de coco, leite de amêndoas ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência na receita.
- Como sei quando virar a panqueca? Espere até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e as bordas comecem a se soltar da frigideira antes de virar.
Dicas Se Houver
- Para obter panquecas mais finas, adicione um pouco mais de leite à massa.
- Se preferir panquecas mais doces, aumente a quantidade de açúcar na receita.
Conclusão
Com esta receita simples e deliciosa de Panqueca de Seda, você pode preparar um café da manhã ou lanche especial em questão de minutos. Experimente variar os acompanhamentos e descubra novas combinações de sabores. Aproveite cada mordida dessa panqueca macia e irresistível!
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