Lanche Buraco Quente, O Lanche Buraco Quente é uma especialidade brasileira que combina a suculência da carne moída temperada com a maciez do pão, resultando em um sanduíche recheado de sabor e tradição. Originário do interior do Brasil, esse lanche ganhou espaço nas mesas de diversas regiões, tornando-se uma opção rápida e deliciosa para saciar a fome. Aprenda a preparar o Lanche Buraco Quente e descubra o prazer de uma receita simples e cheia de personalidade.
Ingredientes Lanche Buraco Quente
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Pães tipo francês (ou o de sua preferência)
Modo de Preparo Lanche Buraco Quente
- Refogue a Carne Moída:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e mexa até que esteja bem cozida.
- Adicione os Temperos:
- Acrescente o tomate e o pimentão picados à carne moída.
- Tempere com sal, pimenta e adicione o extrato de tomate.
- Cozinhe até que os vegetais estejam macios e os sabores se misturem.
- Prepare o “Buraco Quente”:
- Corte os pães ao meio no sentido do comprimento, formando uma espécie de “buraco” para o recheio.
- Monte o Sanduíche:
- Coloque uma porção generosa do refogado de carne moída dentro de cada pão.
- Sirva e Aproveite:
- Sirva imediatamente, acompanhado de acompanhamentos opcionais como queijo ralado, molhos ou salada.
Dicas para um Lanche Buraco Quente Perfeito
- Variação de Carnes:
- Experimente usar carne suína, frango desfiado ou uma mistura de carnes para uma versão diferente.
- Adicione Pimenta:
- Se gostar de um toque mais picante, acrescente pimenta malagueta ou pimenta-do-reino à carne.
- Acompanhamentos Extras:
- Sirva com queijo derretido sobre a carne, batata palha ou outros acompanhamentos de sua escolha.
- Pão Fresco:
- Opte por pães frescos para garantir uma experiência mais agradável ao morder.
Conclusão
Em conclusão, o Lanche Buraco Quente é uma verdadeira celebração do sabor brasileiro, reunindo ingredientes simples em uma combinação irresistível. Essa receita versátil é perfeita para refeições rápidas e informais, proporcionando um verdadeiro mergulho nas tradições culinárias do país. Siga os passos da receita, solte a criatividade e permita-se desfrutar de um lanche que aquece o estômago e o coração. Bom apetite!
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