Coxinha Cremosa

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Coxinha Cremosa, A Coxinha Cremosa é uma verdadeira estrela entre os quitutes brasileiros, conquistando paladares com sua massa delicada e recheio irresistivelmente cremoso. Seja em festas, lanches ou como petisco, essa iguaria tem o poder de transformar momentos com sua combinação única de sabores. Vamos mergulhar no universo dessa delícia e desvendar todos os segredos para preparar uma Coxinha Cremosa perfeita.

Ingredientes Coxinha Cremosa

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de caldo de frango
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • 300g de catupiry ou requeijão cremoso
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo Coxinha Cremosa

  1. Refogue o Frango:
    • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e mexa bem.
  2. Prepare o Caldo:
    • Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione ao frango. Acrescente o caldo de frango, mexendo até obter um creme homogêneo.
  3. Tempere e Finalize:
    • Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Adicione o catupiry ou requeijão, misturando até obter uma massa cremosa. Leve à geladeira por algumas horas.
  4. Modele as Coxinhas:
    • Pegue porções da massa, recheie com o catupiry, modele as coxinhas e passe-as pela farinha de rosca.
  5. Frite:
    • Aqueça o óleo e frite as coxinhas até ficarem douradas.
  6. Sirva:
    • Escorra em papel toalha e sirva quente.

Importância

A Coxinha Cremosa vai além de ser apenas um salgado; ela representa a união de sabores e texturas que encantam qualquer apreciador de boa comida. Sua presença em eventos e comemorações é marcante, proporcionando momentos de prazer gastronômico.

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Dúvidas Comuns

  • Posso congelar as coxinhas antes de fritar?
  • Existe uma versão vegetariana dessa receita?
  • Qual é o segredo para a massa ficar crocante?

Dicas

  • Experimente adicionar um toque de pimenta no recheio para um sabor mais picante.
  • Varie o formato das coxinhas para uma apresentação mais criativa.

Conclusão

A Coxinha Cremosa é uma celebração da culinária brasileira, capaz de agradar a todos com sua explosão de sabores. Ao preparar essa receita, você estará não apenas cozinhando, mas criando memórias gustativas. Compartilhe suas experiências nos comentários e inspire outros amantes da cozinha a se aventurarem nesse universo de delícias!

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