Coxinha Cremosa, A Coxinha Cremosa é uma verdadeira estrela entre os quitutes brasileiros, conquistando paladares com sua massa delicada e recheio irresistivelmente cremoso. Seja em festas, lanches ou como petisco, essa iguaria tem o poder de transformar momentos com sua combinação única de sabores. Vamos mergulhar no universo dessa delícia e desvendar todos os segredos para preparar uma Coxinha Cremosa perfeita.
Ingredientes Coxinha Cremosa
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de caldo de frango
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 300g de catupiry ou requeijão cremoso
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo Coxinha Cremosa
- Refogue o Frango:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e mexa bem.
- Prepare o Caldo:
- Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione ao frango. Acrescente o caldo de frango, mexendo até obter um creme homogêneo.
- Tempere e Finalize:
- Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Adicione o catupiry ou requeijão, misturando até obter uma massa cremosa. Leve à geladeira por algumas horas.
- Modele as Coxinhas:
- Pegue porções da massa, recheie com o catupiry, modele as coxinhas e passe-as pela farinha de rosca.
- Frite:
- Aqueça o óleo e frite as coxinhas até ficarem douradas.
- Sirva:
- Escorra em papel toalha e sirva quente.
Importância
A Coxinha Cremosa vai além de ser apenas um salgado; ela representa a união de sabores e texturas que encantam qualquer apreciador de boa comida. Sua presença em eventos e comemorações é marcante, proporcionando momentos de prazer gastronômico.
Receitas Relacionadas
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- Bolinho de Bacalhau
- Pastel de Carne
Dúvidas Comuns
- Posso congelar as coxinhas antes de fritar?
- Existe uma versão vegetariana dessa receita?
- Qual é o segredo para a massa ficar crocante?
Dicas
- Experimente adicionar um toque de pimenta no recheio para um sabor mais picante.
- Varie o formato das coxinhas para uma apresentação mais criativa.
Conclusão
A Coxinha Cremosa é uma celebração da culinária brasileira, capaz de agradar a todos com sua explosão de sabores. Ao preparar essa receita, você estará não apenas cozinhando, mas criando memórias gustativas. Compartilhe suas experiências nos comentários e inspire outros amantes da cozinha a se aventurarem nesse universo de delícias!
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