Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro, Se você é amante de chocolate, prepare-se para uma jornada de sabor com o Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro. Esta receita deliciosa combina a intensidade do chocolate no bolo com a cremosidade irresistível do brigadeiro, resultando em uma sobremesa que fará seus olhos brilharem. Siga o passo a passo e renda-se a essa delícia que vai conquistar o seu coração.
Ingredientes Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro
Para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Recheio de Brigadeiro:
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro
Preparo do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Preparo do Recheio de Brigadeiro:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o brigadeiro atinja o ponto desejado (quando começa a desgrudar do fundo da panela).
- Deixe o brigadeiro esfriar antes de usar.
Montagem:
- Corte o bolo ao meio horizontalmente, formando duas camadas.
- Espalhe uma generosa quantidade de brigadeiro sobre a parte inferior do bolo.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante do brigadeiro.
- Decore com granulado de chocolate.
Conclusão
O Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro é uma indulgência de chocolate que vai além das expectativas. A combinação da umidade do bolo com a cremosidade do brigadeiro cria uma experiência decadente. Sirva este bolo em ocasiões especiais ou sempre que desejar mimar-se com um pedaço de puro prazer.
Dicas
- Variações de Chocolate: Experimente adicionar gotas de chocolate à massa do bolo para uma textura ainda mais rica.
- Inovação na Decoração: Personalize o bolo com raspas de chocolate, chantilly ou frutas frescas.
- Armazenamento: Mantenha o bolo refrigerado para preservar a textura e o sabor do brigadeiro.
Prepare-se para se deliciar com o Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro, uma sobremesa que certamente se tornará um clássico em sua casa. Aproveite cada mordida dessa combinação celestial de sabores chocolatudos!
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