O bolo de manteiga é uma dessas receitas clássicas que evocam memórias de momentos especiais, como um café da tarde com a família ou um lanche entre amigos. Sua textura macia, sabor delicado e aroma reconfortante o tornam uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para adoçar seu dia, o bolo de manteiga é a opção ideal. Prepare-se para aprender como fazer essa maravilha e encantar todos ao seu redor com um bolo caseiro irresistível.
Ingredientes Bolo de Manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 180g de manteiga sem sal (1 xícara de chá)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
Modo de Preparo Bolo de Manteiga
- Separe as claras e as gemas de ovo. Na batedeira, bata as claras até atingirem uma consistência firme. Reserve.
- Na batedeira novamente, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme liso e aerado, o que geralmente leva cerca de 2 minutos.
- Adicione gradualmente a farinha de trigo e o leite à mistura, intercalando a adição entre os dois ingredientes e batendo a cada adição.
- Incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento em pó à massa, utilizando uma colher.
- Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada com farinha.
- Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito de dente e este saia limpo.
- Após assar, deixe o bolo esfriar por um breve período e, em seguida, desenforme.
Discuta a Importância
O bolo de manteiga tem um lugar especial na mesa de café da manhã ou tarde de muitas famílias ao redor do mundo. Sua simplicidade na preparação e seu sabor delicado fazem dele uma escolha popular para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma sobremesa mais elaborada. Além disso, o aroma irresistível que se espalha pela casa enquanto o bolo assa no forno é capaz de despertar os melhores sentimentos de conforto e felicidade.
Receitas Relacionadas
- Bolo de Cenoura: Outra receita clássica e reconfortante, que combina a doçura da cenoura com a textura macia do bolo.
- Bolo de Chocolate: Uma opção indulgente para os amantes de chocolate, perfeita para qualquer celebração.
- Bolo de Laranja: Um bolo cítrico e refrescante, ideal para acompanhar um chá da tarde ou um café fresquinho.
Dúvidas Comuns
- Posso usar manteiga com sal no lugar da manteiga sem sal? Sim, você pode usar manteiga com sal, mas lembre-se de reduzir a quantidade de sal na receita ou omiti-lo completamente, para evitar que o bolo fique salgado.
- Posso congelar o bolo de manteiga depois de assado? Sim, você pode congelar o bolo já assado e resfriado, embrulhado em filme plástico e papel alumínio, por até 3 meses. Para consumir, descongele em temperatura ambiente e aqueça no forno antes de servir.
Dicas Se Houver
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico e refrescante.
- Para uma versão ainda mais indulgente, cubra o bolo com uma cobertura de chocolate ou glacê.
Conclusão
Com sua textura macia, sabor delicado e aroma reconfortante, o bolo de manteiga é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com esta receita simples e fácil de seguir, você pode preparar um bolo delicioso em casa e encantar todos ao seu redor. Experimente e compartilhe suas experiências nos comentários abaixo! E se tiver alguma sugestão, não deixe de nos contar. Bom apetite!
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