Biscoito de Polvilho na Airfryer, se existe uma receita que nos remete à infância e à sensação de conforto, é o biscoito de polvilho. Crocante por fora e macio por dentro, é um petisco versátil que agrada a todos os paladares. E se você é fã de praticidade, prepará-los na Airfryer é a solução ideal. Descubra como fazer esses biscoitos deliciosos de forma rápida e saudável, sem abrir mão do sabor tradicional que tanto amamos.
Ingredientes Biscoito de Polvilho na Airfryer
- 3 colheres de sopa de azeite
- 200 ml de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 xícaras de chá de polvilho doce (ou polvilho azedo)
- 2 ovos inteiros
Modo de Preparo Biscoito de Polvilho na Airfryer
- Em uma panela, aqueça a água com o sal e o azeite até começar a ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a água fervente sobre ele. Misture bem com uma colher.
- Aguarde alguns minutos para que a mistura esfrie um pouco.
- Adicione os ovos inteiros à mistura de polvilho e água, um de cada vez, incorporando bem a cada adição.
- Misture até obter uma massa homogênea e lisa.
- Modele os biscoitos no formato desejado e disponha-os na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque os biscoitos na Airfryer e asse por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os biscoitos da Airfryer e deixe esfriar antes de servir.
Importância
Preparar biscoitos de polvilho na Airfryer não só é uma opção mais saudável, já que requer menos óleo do que a fritura tradicional, mas também é extremamente conveniente. Com esta técnica, você pode desfrutar do sabor único desses petiscos em poucos minutos, sem sujar muita louça e sem deixar sua cozinha com cheiro de fritura. Além disso, a Airfryer proporciona uma textura crocante por fora e macia por dentro, garantindo o biscoito de polvilho perfeito a cada fornada.
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Dúvidas Comuns
- Os biscoitos de polvilho feitos na Airfryer ficam tão crocantes quanto os fritos? Sim, os biscoitos de polvilho feitos na Airfryer ficam crocantes por fora e macios por dentro, assim como os biscoitos fritos, mas com menos gordura.
- Posso congelar os biscoitos de polvilho assados na Airfryer? Sim, você pode congelar os biscoitos já assados e resfriados. Basta colocá-los em um recipiente adequado para congelamento e armazenar por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer na Airfryer por alguns minutos.
Dicas Se Houver
- Experimente adicionar queijo ralado à massa dos biscoitos para uma versão mais saborosa.
- Varie os formatos dos biscoitos para torná-los mais atrativos, como palitos, bolinhas ou até mesmo formatos divertidos com cortadores de biscoito.
Conclusão
Com esta receita de biscoito de polvilho na Airfryer, você pode desfrutar de uma versão mais saudável e prática desse petisco tão amado. Experimente fazer em casa e compartilhe sua experiência nos comentários abaixo! E se tiver alguma sugestão, não deixe de nos contar. Bom apetite!
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