Torta Salgada Cremosa

Torta Salgada Cremosa, a Torta Salgada Cremosa é uma opção irresistível para quem aprecia uma combinação perfeita de sabor e textura. Nesta receita, vamos explorar como criar uma torta que une a cremosidade de um recheio delicioso com a crocância da massa. Perfeita para almoços, lanches ou ocasiões especiais, esta torta se destaca como uma escolha versátil e deliciosa para todos os paladares.

Ingredientes: Torta Salgada Cremosa

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 de xícara de água gelada

Para o Recheio Cremoso:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Sal, pimenta e temperos a gosto (salsa, cebolinha)

Modo de Preparo: Torta Salgada Cremosa

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
   • Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de migalhas.
   • Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
   • Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparação do Recheio Cremoso:
   • Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   • Adicione o frango desfiado, o milho e a ervilha, mexendo bem.
   • Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
   • Desligue o fogo e misture o requeijão e a mussarela até obter um recheio cremoso e bem incorporado.
3. Montagem e Assamento:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Abra a massa em uma forma de torta, cobrindo o fundo e as laterais.
   • Coloque o recheio cremoso sobre a massa.
   • Em outra tigela, bata os ovos com o leite e despeje sobre o recheio.
   • Asse no forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
   • Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Conclusão: A Torta Salgada Cremosa é uma celebração de sabores que agrada a todos os gostos. A combinação de uma massa crocante com um recheio cremoso e bem temperado faz desta torta uma escolha perfeita para refeições práticas e deliciosas. Sirva-a quente ou fria, e desfrute de uma experiência gastronômica que aquece o coração.

Dicas:

1. Variação de Recheio: Experimente adicionar bacon, presunto, cogumelos ou outros ingredientes de sua escolha para personalizar o recheio.
2. Massa Adiantada: Prepare a massa com antecedência e deixe-a na geladeira até a hora de usar para economizar tempo.
3. Acompanhamento: Sirva a torta com uma salada verde para uma refeição equilibrada e deliciosa.

Delicie-se com cada pedaço desta Torta Salgada Cremosa, onde a crocância da massa encontra a cremosidade do recheio. Uma verdadeira indulgência que certamente se tornará uma favorita em sua mesa.