Sobremesa Gelada de Leite Ninho, encante seu paladar com uma sobremesa irresistível: a gelada de leite ninho na travessa. Uma combinação perfeita de cremosidade e sabor que promete conquistar todos os amantes de doces. A praticidade do preparo e os ingredientes simples tornam essa receita uma escolha ideal para diversas ocasiões. De encontros familiares a momentos de indulgência pessoal, essa sobremesa é a garantia de deleite para o seu paladar.
Ingredientes Sobremesa Gelada de Leite Ninho
- 3 caixinhas de creme de leite (600g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó (144g)
- ½ xícara (chá) de água (105ml)
- 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 200g de chocolate meio amargo, para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo Sobremesa Gelada de Leite Ninho
- Em uma tigela, misture o leite em pó com a água, formando uma pasta. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o leite condensado até atingir uma consistência mais líquida.
- Adicione a pasta de leite em pó à panela, mexendo sempre para evitar grumos.
- Dissolva a gelatina em pó em um pouco de água e acrescente à mistura na panela, mexendo bem.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até obter uma consistência homogênea.
- Despeje a mistura em uma travessa e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar uma ganache.
- Cubra a sobremesa gelada com a ganache e retorne à geladeira até a cobertura firmar.
Importância
A sobremesa gelada de leite ninho na travessa destaca-se pela simplicidade aliada ao sabor sofisticado. Ideal para surpreender convidados ou mesmo para momentos de autossatisfação, essa receita traz um toque de doçura aos momentos especiais da vida.
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Dúvidas Comuns
- Posso usar leite em pó de outra marca? Sim, você pode utilizar leite em pó de sua preferência, mas lembre-se de ajustar a quantidade conforme as instruções da embalagem.
- A gelatina é obrigatória na receita? A gelatina ajuda a dar consistência à sobremesa, mas se preferir uma versão sem gelatina, pode omiti-la.
- Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite na cobertura? Certamente! A escolha do chocolate pode ser adaptada conforme seu gosto pessoal.
Dicas
- Sirva a sobremesa bem gelada para ressaltar a textura cremosa.
- Experimente decorar com raspas de chocolate ou leite em pó antes de servir.
- Varie a cobertura usando chocolate branco ou meio amargo, conforme sua preferência.
Conclusão
Em resumo, a sobremesa gelada de leite ninho na travessa é uma escolha infalível para quem busca uma experiência culinária única. Seja para encantar convidados ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce especial, essa receita oferece o equilíbrio perfeito entre simplicidade e sofisticação. Aproveite cada colherada e compartilhe sua opinião e sugestões para continuarmos explorando o universo delicioso da culinária!
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