Salada de Macarrão com Presunto, a Salada de Macarrão com Presunto é uma opção deliciosa para os dias mais quentes, proporcionando uma refeição leve e cheia de sabor. Neste guia, apresentamos uma receita fácil e versátil para que você possa preparar essa salada refrescante em sua própria cozinha. Ideal para picnics, churrascos ou como acompanhamento em uma refeição casual, a Salada de Macarrão com Presunto é uma escolha certeira para agradar a todos os paladares.
Ingredientes: Salada de Macarrão com Presunto
Para a Salada:
- 250g de macarrão (penne, parafuso, ou outro de sua escolha)
- 200g de presunto cozido, cortado em cubos
- 1 xícara de milho cozido
- 1 xícara de ervilhas cozidas
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1/2 xícara de queijo muçarela, cortado em cubos
- Tomates cereja, cortados ao meio, para decorar
Para o Molho:
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (salsinha, cebolinha) para decorar
Modo de Preparo: Salada de Macarrão com Presunto
- Cozimento do Macarrão:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem em água com sal até que fique al dente.
- Escorra e reserve, passando-o por água fria para interromper o cozimento.
- Preparo dos Ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o presunto, o milho, as ervilhas, a cenoura ralada, as azeitonas e o queijo muçarela.
- Preparo do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, o vinagre e o azeite de oliva.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montagem da Salada:
- Despeje o molho sobre a mistura de macarrão e ingredientes.
- Misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem envolvidos no molho.
- Decoração e Resfriamento:
- Decore a salada com tomates cereja cortados ao meio e ervas frescas, como salsinha e cebolinha.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, permitindo que os sabores se incorporem.
- Servir e Apreciar:
- Retire a Salada de Macarrão com Presunto da geladeira, misture novamente e sirva em temperatura ambiente.
Conclusão: A Salada de Macarrão com Presunto é uma opção versátil que combina a praticidade do macarrão com a frescura de ingredientes coloridos. Perfeita para os dias quentes, essa salada é uma adição refrescante a qualquer refeição. Seja como prato principal em um almoço leve ou como acompanhamento em um churrasco, essa receita agrada a todos.
Dicas:
- Variação de Vegetais: Adicione outros vegetais de sua preferência, como pimentões coloridos ou pepino.
- Proteína Adicional: Experimente adicionar frango grelhado desfiado para uma versão mais substancial.
- Molho de Iogurte: Substitua parte da maionese por iogurte para um molho mais leve e saudável.
Desfrute da versatilidade e frescor da Salada de Macarrão com Presunto em diversas ocasiões, trazendo uma explosão de sabores para sua mesa.
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