Rosquinha de Polvilho Frita, as rosquinhas de polvilho frito são um lanche tradicional brasileiro, amado por pessoas de todas as idades. Sua textura crocante por fora e macia por dentro, combinada com o sabor leve e salgado do polvilho, as tornam perfeitas para qualquer momento do dia, seja para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde com os amigos ou um petisco durante a noite.
Ingredientes Rosquinha de Polvilho Frita
- 500 g de polvilho azedo
- 250 ml de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo Rosquinha de Polvilho Frita
- Prepare a massa: Em uma panela, aqueça a água e o óleo até ferver. Retire do fogo e adicione o sal.
- Adicione o polvilho: Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e adicione a água quente aos poucos, mexendo sempre com uma colher até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Modele as rosquinhas: Unte as mãos com óleo e modele as rosquinhas do tamanho desejado.
- Frite as rosquinhas: Em uma panela funda, aqueça o óleo suficiente para fritar as rosquinhas. Frite-as aos poucos até dourarem uniformemente.
- Escorra e sirva: Escorra as rosquinhas em papel toalha e sirva-as em seguida.
Uma Tradição Brasileira para Compartilhar
As rosquinhas de polvilho frito são um pedacinho da cultura brasileira, presentes em festas populares, eventos familiares e momentos de confraternização. Compartilhar esse lanche delicioso com amigos e familiares é uma ótima maneira de celebrar a culinária brasileira e criar novas memórias afetivas.
Explore Mais Sabores com o Polvilho:
- Pão de Queijo: um clássico da culinária brasileira.
- Tapioca: uma opção versátil para recheios doces e salgados.
- Biscoito de Polvilho: um lanche crocante e saboroso.
Dúvidas Frequentes:
Qual o tipo de polvilho ideal? Para essa receita, o ideal é utilizar o polvilho azedo. Como saber se a massa está no ponto certo? A massa deve estar homogênea, úmida e ligeiramente pegajosa. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito úmida, adicione um pouco mais de polvilho. Qual o tempo de fritura? O tempo de fritura pode variar de acordo com o tamanho das rosquinhas e a temperatura do óleo. Frite-as até dourarem uniformemente.
Dicas Extras:
- Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas picadas à massa, como orégano ou cebolinha.
- Se desejar uma textura mais crocante, frite as rosquinhas em óleo bem quente.
- Sirva as rosquinhas com um molho de sua preferência, como ketchup, maionese ou molho barbecue.
Conclusão:
As rosquinhas de polvilho frito são um lanche tradicional, delicioso e fácil de preparar. Experimente essa receita irresistível e surpreenda-se com a textura crocante e o sabor leve e salgado. Compartilhe suas experiências nos comentários e vamos juntos celebrar a culinária brasileira!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas