Rocambole de Leite Ninho com Chocolate, O Rocambole de Leite Ninho com Chocolate é uma combinação irresistível que une a atenção do leite em pó com a intensidade do chocolate. Neste guia, apresentamos uma receita que transformará seus momentos de sobremesa em uma experiência única. Prepare-se para surpreender seu paladar e o de seus convidados com esse rococante recheado de sabor e textura.
Ingredientes Rocambole de Leite Ninho com Chocolate
Para a Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite Ninho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para o Recheio:
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a Cobertura:
- Chocolate ao leite derretido
- Leite Ninho para polvilhar
Modo de Preparação Rocambole de Leite Ninho com Chocolate
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma bandeja retangular com papel-manteiga.
- Na batedeira, a batata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.
- Adicione o leite Ninho, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Distribua a massa na bandeja preparada, distribuindo uniformemente.
- Assar a Massa:
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que a massa fique firme ao toque.
- Preparação do Recheio:
- Em uma panela, aqueça o leite condensado com a manteiga até obter um creme espesso.
- Adicione o chocolate meio amargo derretido, misturando bem.
- Deixe o recheio resfriado.
- Montagem do Rocambole:
- Desenforme a massa assada sobre um pano úmido e enrole ainda quente para dar formato ao rococante.
- Desenrole a massa e espalhe o recheio sobre ela.
- Matricule-se novamente, formando o rocambole com o recheio no interior.
- Cobertura e Acabamento:
- Cubra o rocambole com chocolate ao leite derretido, espalhando de maneira uniforme.
- Polvilhe leite Ninho sobre o chocolate para dar um toque especial.
- Resfriamento e Corte:
- Leve o Rocambole de Leite Ninho com Chocolate à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
- Após o resfriamento, corte em fatias e sirva.
Conclusão
O Rocambole de Leite Ninho com Chocolate é uma explosão de texturas e sabores que encanta a todos. Com sua massa fofa e recheio cremoso, é a sobremesa perfeita para celebrar graças especiais ou para adoçar o dia a dia. Experimente essa delícia e deixe-se levar pela combinação irresistível de leite Ninho e chocolate.
Dicas
- Variação de Recheio: Experimente rechear com brigadeiro branco ou creme de avelã para criar diferentes versões do Rocambole.
- Decoração Criativa: Utilize raspas de chocolate, nozes picadas ou confeitos coloridos para uma apresentação mais elaborada.
- Armazenamento: Guarde na geladeira, coberto, por até 3 dias para manter a textura e o frescor.
Surpreenda seus amigos e familiares com o sabor único do Rocambole de Leite Ninho com Chocolate, uma escolha irresistível que conquistará a todos.
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