Mandioca Gratinada, se você está procurando uma maneira deliciosa e reconfortante de desfrutar da mandioca, não procure mais! A mandioca gratinada é uma opção irresistível que combina a cremosidade da mandioca com o sabor rico do queijo derretido e do bacon crocante. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um almoço especial com amigos. Vamos aprender como preparar esta delícia?
Ingredientes Mandioca Gratinada
- Pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 500g de mandioca
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 600ml de leite integral
- 100g de bacon
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 cebola média picada
- 1 colher bem cheia de manteiga
Modo de Preparo Mandioca Gratinada
- Adicione os pedaços de mandioca na panela de pressão e acrescente água o quanto baste para cobri-los. Adicione uma colher cheia de manteiga.
- Cozinhe no fogo durante 10 minutos, contados após começar a chiar. Espere a pressão sair naturalmente e reserve a mandioca.
- Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem por 2 minutos.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Continue mexendo até o molho engrossar.
- Tempere o molho branco com pimenta-do-reino e sal a gosto. Reserve.
- Em outra panela, frite o bacon até que fique dourado e crocante, utilizando a própria gordura liberada pelo bacon.
- Em um refratário de vidro, disponha os pedaços de mandioca e cubra com o molho branco.
- Espalhe o queijo muçarela ralado e o bacon frito por cima da mandioca.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
- Sirva sua mandioca gratinada e aproveite essa delícia!
Discuta a Importância
A mandioca é um alimento versátil e nutritivo, amplamente consumido em diversas culturas ao redor do mundo. Esta receita de mandioca gratinada oferece uma maneira deliciosa de desfrutar dos benefícios desse tubérculo, combinando-o com ingredientes saborosos e reconfortantes, como queijo e bacon. Além disso, é uma opção prática e fácil de preparar para diversas ocasiões, tornando-se um prato popular em muitas mesas.
Receitas Relacionadas
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Dúvidas Comuns
- Posso utilizar mandioca congelada nesta receita?
- É possível substituir o bacon por outro ingrediente?
- Posso preparar o molho branco com leite de coco em vez de leite integral?
Dicas
- Prefira utilizar mandiocas frescas e firmes para obter o melhor resultado.
- Ao cozinhar a mandioca na panela de pressão, certifique-se de que os pedaços estejam bem cobertos de água.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como presunto, frango desfiado ou cogumelos, para variar o sabor.
Conclusão
Com esta receita simples e deliciosa de mandioca gratinada, você pode desfrutar de uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente em casa e compartilhe essa delícia com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar sua opinião e sugestões para futuras receitas. Bom apetite!
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