Cuca de Frutas, a Cuca de Frutas é uma iguaria que combina a maciez da massa com a doçura suculenta das frutas, criando uma sobremesa que é ao mesmo tempo reconfortante e irresistível. Neste guia, compartilhamos uma receita fácil e prazerosa para que você possa saborear essa delícia em sua própria cozinha. Prepare-se para uma experiência culinária que encanta o paladar com cada pedaço.
Ingredientes Cuca de Frutas
Para a Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
Para a Cobertura:
- 3 xícaras de frutas frescas (morangos, pêssegos, uvas, ou a fruta de sua preferência)
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
Para a Farofa Crocante:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo Cuca de Frutas
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo, o sal e o fermento em pó.
- Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Reserve a massa enquanto prepara a cobertura e a farofa.
- Preparação da Cobertura:
- Lave e corte as frutas escolhidas em pedaços médios.
- Em uma tigela, misture as frutas com o açúcar e o suco de limão. Reserve.
- Preparação da Farofa Crocante:
- Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela até formar uma farofa úmida.
- Montagem:
- Em uma forma untada, espalhe a massa formando uma camada uniforme.
- Coloque as frutas sobre a massa de maneira distribuída.
- Espalhe a farofa crocante sobre as frutas, cobrindo-as completamente.
- Assamento:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e crocante.
- Resfriamento e Servir:
- Deixe a Cuca de Frutas esfriar antes de cortar em pedaços.
- Sirva em temperatura ambiente e aprecie cada pedaço recheado de sabores irresistíveis.
Conclusão
A Cuca de Frutas é uma opção encantadora para os amantes de doces que buscam uma sobremesa que combina a leveza da massa com a doçura natural das frutas. Cada pedaço é uma explosão de texturas e sabores que torna este prato uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial.
Dicas
- Variação de Frutas: Experimente diferentes combinações de frutas, aproveitando as safras frescas disponíveis.
- Adoçando a Farofa: Se preferir uma farofa mais doce, adicione um pouco mais de açúcar.
- Acompanhamentos: Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma experiência ainda mais indulgente.
Desfrute da Cuca de Frutas, uma receita que une tradição e inovação em cada pedaço. Compartilhe esta delícia com amigos e familiares, celebrando momentos especiais ao redor da mesa.
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