Bolo Pudim, quando se trata de sobremesas irresistíveis, o Bolo Pudim é uma combinação celestial que conquista os corações dos amantes da confeitaria. A harmonia entre a textura macia do bolo e a cremosidade do pudim, regados por uma calda dourada, faz dessa receita uma verdadeira obra de arte culinária. Prepare-se para descobrir o segredo por trás dessa delícia que encanta paladares e reúne famílias ao redor da mesa.
Ingredientes Bolo Pudim
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de achocolatado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo Bolo Pudim
Pudim:
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma forma para pudim, derreta o açúcar até formar uma calda dourada.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma.
Bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a farinha de trigo, o achocolatado, o leite e o óleo, misturando bem.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa do bolo sobre a mistura de pudim na forma.
Assando:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Faça o teste do palito: ao inseri-lo, ele deve sair limpo.
- Deixe esfriar e desenforme.
Importância
O Bolo Pudim transcende o conceito de sobremesa comum. Sua presença em celebrações e momentos especiais ressalta a capacidade única dessa receita de unir dois clássicos da doçaria em uma só iguaria.
3 receitas relacionadas
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- Bolo de Chocolate com Ganache.
- Torta de Morango com Creme Pâtissière.
Dúvidas Comuns sobre o Tema
- Como garantir que o pudim não forme furinhos durante o cozimento?
- Posso fazer o Bolo Pudim em uma forma diferente da específica para pudins?
- Qual a diferença entre achocolatado e cacau em pó na receita do bolo?
Dicas
- Utilize ovos e ingredientes em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
- Despeje a massa do bolo com delicadeza sobre o pudim para evitar misturar as camadas.
- Deixe o Bolo Pudim na geladeira antes de desenformar para facilitar o processo.
Conclusão
Em resumo, o Bolo Pudim é uma experiência de sabor que vale a pena ser explorada na cozinha. Compartilhe suas impressões nos comentários, deixe sugestões e inspire-se a criar variações dessa receita única. Sua opinião é crucial para aprimorarmos juntos o universo da confeitaria!
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