Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango, O Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango é uma explosão de delicadeza e frescor que eleva a experiência dos tradicionais bolos gelados a um nível celestial. Neste guia, vamos desvendar uma receita que une a suavidade do leite em pó à doçura dos morangos, resultando em uma sobremesa irresistível. Prepare-se para se deliciar com camadas macias e um toque gelado que conquistará seu paladar.
Ingredientes Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Calda:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
Para o Recheio e Cobertura:
- Morangos frescos, cortados em fatias
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite em pó
Modo de Preparo Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango
- Preparação do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga derretida, o leite e o leite em pó, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, incorporando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Preparação da Calda:
- Em uma panela, misture o leite com o leite condensado e leve ao fogo até ferver. Reserve.
- Preparação do Recheio e Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme consistente. Reserve.
- Montagem:
- Desenforme o bolo após esfriar um pouco.
- Faça furos na superfície do bolo com um garfo.
- Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos.
- Espalhe o creme de leite em pó sobre o bolo como recheio e cobertura.
- Distribua as fatias de morango sobre o creme.
- Gelando o Bolo:
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas, permitindo que fique bem gelado.
Conclusão
O Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango é uma experiência sensorial que combina a cremosidade do leite em pó com a frescura dos morangos, resultando em uma sobremesa única. Cada camada desse bolo é uma jornada de sabores e texturas que certamente conquistará os corações dos amantes de doces. Surpreenda-se com a delicadeza e a indulgência deste deleite gelado.
Dicas
- Variação de Frutas: Experimente adicionar outras frutas vermelhas, como framboesas ou amoras, para uma explosão adicional de sabores.
- Decoração Criativa: Além das fatias de morango, decore o topo do bolo com raspas de chocolate branco ou folhas de hortelã para um toque especial.
- Adaptação Sem Glúten: Utilize uma mistura de farinha sem glúten para preparar o bolo, tornando a receita apta para quem tem restrições alimentares.
Desfrute do prazer irresistível do Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango, uma sobremesa que une a tradição dos bolos gelados com a sofisticação de sabores únicos. Cada pedaço é uma celebração da doçura e frescor perfeitos para momentos especiais.
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