Batata Recheada com Frango, se existe uma combinação que nunca falha, é a de batata e frango. Agora imagine unir esses dois ingredientes em uma receita que é pura cremosidade e sabor! A batata recheada com frango é uma opção prática, que transforma um simples jantar em uma refeição especial. Perfeita para surpreender a família ou até mesmo para um encontro com amigos, esta receita promete agradar a todos.
Ingredientes Batata Recheada com Frango
- 4 batatas grandes, lavadas e secas
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 xícara de queijo cheddar ralado (ou outro de sua preferência)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para grelhar o frango
Modo de Preparo Batata Recheada com Frango
Cozinhe as batatas
- Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água até que fiquem macias (cerca de 25 a 30 minutos).
- Verifique com um garfo; se estiver fácil de perfurar, estão prontas.
- Retire da água e deixe esfriar um pouco.
Prepare o frango
- Enquanto as batatas cozinham, aqueça uma frigideira com um fio de azeite.
- Grelhe os peitos de frango até dourarem dos dois lados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Após cozidos, desfie o frango usando dois garfos.
Prepare o recheio
- Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, e retire parte da polpa com cuidado para não danificar a casca.
- Amasse a polpa retirada e misture com o frango desfiado, o queijo cheddar, o creme de leite, a cebolinha, o sal e a pimenta.
Recheie as batatas
- Preencha as cavidades das batatas com a mistura de frango e queijo.
- Coloque as batatas em uma assadeira e finalize com mais queijo ralado por cima.
Leve ao forno
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse por 10 a 15 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
A Importância da Batata Recheada com Frango
Além de ser uma receita deliciosa e prática, a batata recheada com frango é altamente versátil. Ela combina carboidratos, proteínas e gorduras de maneira equilibrada, proporcionando energia e saciedade. Ideal para aqueles dias em que você quer algo reconfortante sem abrir mão da nutrição.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, mussarela, parmesão ou até queijo minas combinam muito bem com essa receita.
2. Preciso grelhar o frango antes de rechear as batatas?
Sim, grelhar o frango antes garante sabor e textura mais marcante no recheio.
3. As batatas precisam ser assadas novamente?
Sim, essa etapa é essencial para derreter o queijo e dourar o topo.
Dicas
- Varie o recheio: Acrescente milho, bacon ou até cogumelos para enriquecer o sabor.
- Batatas pré-cozidas: Se estiver com pressa, use batatas pré-cozidas no micro-ondas para economizar tempo.
- Congelamento: As batatas recheadas podem ser congeladas antes da última etapa de forno, facilitando o preparo em outro momento.
Conclusão
Agora você sabe como preparar uma batata recheada com frango digna de restaurante! Experimente essa receita, adapte conforme o seu gosto e compartilhe nos comentários o que achou. Suas sugestões e opiniões sinceras são sempre bem-vindas!
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