Manjar de Natal, O Manjar de Natal é uma daquelas sobremesas que eleva a celebração natalina a um patamar celestial. Com sua textura delicada e sabor suave, essa receita é uma verdadeira dádiva para encerrar a ceia de forma memorável. Neste guia, apresentamos uma versão especial de Manjar de Natal, perfeita para adocicar e iluminar sua mesa festiva. Vamos juntos criar uma experiência culinária única para celebrar o espírito natalino.
Ingredientes Manjar de Natal
Para o Manjar:
- 1 litro de leite
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pitada de sal
Para a Calda:
- 1 xícara de ameixas secas sem caroço
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
- Cravos-da-índia (opcional)
Modo de Preparo Manjar de Natal
- Preparo do Manjar:
- Em uma panela, misture o leite, o coco ralado e o amido de milho, dissolvendo bem.
- Adicione o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Acrescente o creme de leite e uma pitada de sal. Misture até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Despeje na Forma:
- Despeje a mistura em uma forma para pudim previamente untada com óleo.
- Resfriamento e Geladeira:
- Deixe o manjar esfriar à temperatura ambiente antes de levá-lo à geladeira.
- Deixe na geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja completamente firme.
- Preparo da Calda:
- Enquanto o manjar está na geladeira, prepare a calda.
- Em uma panela, cozinhe as ameixas secas com água, açúcar, suco de limão e cravos-da-índia (se desejar) até formar uma calda espessa.
- Montagem e Servir:
- Desenforme o manjar em um prato grande.
- Cubra com a calda de ameixas antes de servir.
Conclusão
O Manjar de Natal é mais do que uma sobremesa; é uma tradição, um abraço doce que envolve a mesa de Natal com calor e alegria. Essa receita, com sua combinação celestial de ingredientes, é uma forma especial de encerrar a noite festiva. Prepare-se para ser aplaudido pelos seus convidados ao servir esta delícia que é um verdadeiro presente de Natal.
Dicas
- Variação de Calda: Experimente outras caldas, como de amora ou damasco, para dar um toque diferente.
- Decoração Natalina: Enfeite o manjar com raspas de chocolate branco ou lascas de coco para um toque festivo.
- Antecedência na Preparação: O Manjar de Natal pode ser preparado um dia antes e refrigerado durante a noite para ganhar ainda mais sabor.
Desperte o espírito natalino em sua mesa com o Manjar de Natal, uma sobremesa que transcende o comum e se torna um símbolo de celebração e união. Crie memórias deliciosas neste Natal, envolvendo todos em uma experiência gastronômica que celebra a doçura da época.
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