Ingredientes da receita

• • Para a Massa

    • 5 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
    • 1 ovo médio inteiro
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • Sal (a gosto)
    • Óleo de soja (para fritar)

    Para o Recheio

    • 800g de carne moída magra (moída duas vezes)
    • 2 colheres (sopa) de cebola picada
    • 3 dentes de alho picadinhos
    • ½ xícara (chá) de tomate picado
    • ½ xícara (chá) de ervilha em lata (escorrida)
    • Azeitonas verdes sem caroço picadas (a gosto)
    • 1 colher (sopa) de salsa picada
    • Sal (a gosto)
    • 1 pitada de louro em pó (opcional)
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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