Biscoitos Caseiros, nada supera o sabor e o aroma de biscoitos caseiros fresquinhos, saindo do forno. Eles trazem uma sensação de conforto e nostalgia, lembrando muitas vezes dos momentos especiais na cozinha com a família. Fazer biscoitos em casa não só permite controlar os ingredientes e garantir qualidade, mas também é uma atividade divertida que pode ser compartilhada com crianças e amigos. Esta receita de biscoito caseiro é simples, deliciosa e vai derreter na sua boca. Vamos começar essa deliciosa jornada?
Ingredientes Biscoitos Caseiros
- 2 gemas
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ½ xícaras (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Como Fazer Biscoitos Caseiros
Preparação da Massa:
- Numa tigela, coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina, as gemas e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem até homogeneizar.
- Adicione a maisena misturada com o fermento aos poucos, até o ponto de amassar com as mãos.
- Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
Modelagem dos Biscoitos:
- Coloque a massa num saco de confeitar com bico estrela grande.
- Modele os biscoitinhos com toda a massa e disponha em assadeiras untadas com manteiga ou margarina.
Assamento:
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos ou até ficarem douradinhos.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
A Importância
Os biscoitos caseiros são mais do que apenas um lanche; eles são uma expressão de carinho e hospitalidade. Fazer biscoitos em casa permite que você controle os ingredientes, evitando conservantes e aditivos presentes nos produtos industrializados. Além disso, essa prática promove momentos de interação e aprendizado na cozinha, fortalecendo laços familiares e criando memórias inesquecíveis. Cada fornada de biscoitos caseiros é uma oportunidade de nutrir o corpo e a alma.
Mais 3 Receitas Relacionadas
- Biscoito Amanteigado: Uma receita clássica que derrete na boca, perfeita para acompanhar um chá da tarde.
- Biscoito de Aveia e Mel: Uma opção mais saudável, cheia de fibras e com um sabor delicioso de mel.
- Biscoito de Chocolate: Para os amantes de chocolate, uma receita irresistível que agrada a todos.
Dúvidas Comuns
- Posso usar margarina ao invés de manteiga? Sim, a margarina pode ser usada, mas a manteiga geralmente dá um sabor mais rico e uma textura melhor.
- Como armazenar os biscoitos? Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância. Eles duram até uma semana.
- Posso congelar a massa? Sim, a massa pode ser congelada por até 3 meses. Basta descongelar na geladeira antes de usar.
Dicas Se Houver
- Variedade de Sabores: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Decoração: Antes de assar, você pode polvilhar açúcar cristal ou canela por cima dos biscoitos para um acabamento especial.
- Consistência da Massa: Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite condensado. Se estiver muito mole,
adicione um pouco mais de maisena até atingir a consistência desejada.
Conclusão
Fazer biscoitos caseiros é uma atividade gratificante que resulta em deliciosos petiscos para você e sua família. Nesta receita, você aprendeu a fazer biscoitos que são não apenas fáceis de preparar, mas também deliciosamente macios e que derretem na boca. Experimente em casa e compartilhe a experiência com quem você ama. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Vamos continuar cozinhando juntos!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas