Ingredientes da receita

• • 1 kg de bacalhau dessalgado (em postas ou lascas grossas)
  • 800 g de batatas, cortadas em rodelas médias
  • 2 cebolas grandes, em rodelas
  • 3 tomates maduros, cortados em rodelas
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • 1 pimentão verde, cortado em tiras
  • 2 dentes de alho, picados ou fatiados
  • 150 g de azeitonas pretas ou verdes
  • 1/2 xícara de azeite de oliva (ou a gosto)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha) para finalizar
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