Ingredientes da receita

• • Para as batatas:

    • 5 batatas médias cortadas em fatias finas (0,5 cm)
    • 1 colher de sopa cheia de sal

    Para o recheio de carne:

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 1 cebola picada
    • 5 dentes de alho amassados
    • 500 g de carne moída
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Temperos secos (de sachê)
    • 1 sachê de molho de tomate
    • 1/2 copo de água (cerca de 150 ml)

    Para o molho branco:

    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 fio de azeite
    • 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
    • 500 ml de leite
    • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
    • Queijo parmesão ou mussarela ralado (opcional)

    Para a montagem:

    • 300 g de queijo mussarela ou parmesão ralado
    • Rodelas de tomate para decorar
    • Azeite para untar
    • Orégano para polvilhar (opcional)
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