Ingredientes da receita

• Para os Bifes:

  • 6 bifes de alcatra finos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Mostarda para temperar os bifes

  Para o Recheio:

  • 200g de bacon em tiras
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

  Para o Molho:

  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 1/2 xícara de vinho tinto seco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

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