Pudim de Caramelo na Travessa

Continua após a publicidade
Continua após a publicidade

O pudim de caramelo na travessa é uma sobremesa clássica que conquista a todos com sua textura cremosa e sabor irresistível. Fácil de preparar e perfeita para servir em qualquer ocasião, essa receita é uma excelente escolha para quem deseja um doce prático e delicioso. Além de ser uma opção refrescante, o pudim de caramelo agrada tanto crianças quanto adultos, tornando-se um verdadeiro sucesso nas mesas brasileiras. Vamos aprender a fazer essa delícia que vai encantar sua família e amigos!

Ingredientes Pudim de Caramelo na Travessa

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 400 ml de leite
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de água (para a calda)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo Pudim de Caramelo na Travessa

Calda de Caramelo

  1. Em uma panela, em fogo baixo, derreta o açúcar até formar um caramelo claro.
  2. Retire do fogo e adicione a água com cuidado, mexendo até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante. Reserve.

Preparo do Pudim

  1. Hidrate a gelatina em uma tigela com ½ xícara de água, misture bem e deixe descansar por 4 minutos.
  2. Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 30 segundos para dissolver completamente.
  3. No liquidificador, coloque a gelatina dissolvida, o leite, o creme de leite e o leite condensado. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
  4. Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por 3-4 horas até firmar.
  5. Retire da geladeira e despeje a calda de caramelo sobre o pudim. Caso a calda esteja muito grossa, aqueça levemente em fogo baixo para amolecer.

Importância

O pudim de caramelo é uma sobremesa que vai além do sabor. Ele representa momentos de celebração e união, sendo frequentemente servido em festas de família, almoços de domingo e ocasiões especiais. Além disso, é uma opção prática e rápida, ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de uma sobremesa caseira e deliciosa. O pudim na travessa também é uma excelente escolha para quem deseja compartilhar uma sobremesa sem complicações.

Continua após a publicidade

Mais 3 Receitas Relacionadas

  1. Pudim de Leite Condensado: A versão clássica e sempre amada do pudim, com uma textura suave e sabor inconfundível.
  2. Pudim de Coco: Uma variação deliciosa que combina o sabor do leite condensado com o toque tropical do coco.
  3. Pudim de Chocolate: Para os amantes de chocolate, essa versão é rica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião.

Dúvidas Comuns

  1. Posso substituir a gelatina por outro ingrediente?
    • Sim, você pode usar ágar-ágar como alternativa, mas a textura final pode variar.
  2. Quanto tempo o pudim dura na geladeira?
    • O pudim pode ser conservado na geladeira por até 5 dias, mantendo sua textura e sabor.
  3. Posso fazer a calda de caramelo com antecedência?
    • Sim, a calda pode ser preparada com antecedência e aquecida levemente antes de usar, se necessário.

Dicas Se Houver

  • Variedade de Sabores: Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura do pudim para um toque de sabor extra.
  • Decoração: Decore o pudim com frutas frescas, raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um visual mais atraente.
  • Forma de Silicone: Use uma forma de silicone para facilitar o desenforme do pudim, caso prefira servir em porções individuais.

Conclusão

O pudim de caramelo na travessa é uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para diversas ocasiões. Fácil de preparar e irresistível no sabor, ele certamente será um sucesso na sua mesa. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe sua opinião e sugestões nos comentários. Sua participação é fundamental para continuarmos trazendo novas e deliciosas receitas!

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do  facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama  Receitas

Deixe um comentário