Pão Sírio de Frigideira, o pão sírio é uma delícia versátil e amada em todo o mundo, com sua textura macia e sabor levemente adocicado. Originalmente da região do Mediterrâneo, este pão ganhou popularidade global devido à sua facilidade de preparo e seu papel fundamental em diversas culinárias. Neste artigo, vamos aprender a fazer um delicioso pão sírio na frigideira, perfeito para acompanhar refeições ou servir como base para sanduíches saborosos.
Ingredientes Pão Sírio de Frigideira
- 500g de farinha de trigo
- ½ pacote de fermento biológico seco (5g)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 300ml de água
Modo de Preparo Pão Sírio de Frigideira
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
- Adicione o azeite de oliva e a água, e comece a mexer com uma colher.
- Quando a massa começar a ficar pesada, sove manualmente até que fique homogênea.
- Embrulhe a massa em plástico-filme ou em um saco plástico limpo e leve à geladeira por 30 minutos.
- Unte uma tigela com azeite e retorne a massa para ela. Cubra com um guardanapo limpo umedecido e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em 8 partes e forme bolinhas, garantindo que fiquem homogêneas.
- Abra as bolinhas com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, formando discos de massa.
- Enquanto abre as bolinhas, deixe os discos descansarem sobre um guardanapo limpo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um dos discos de massa, com o lado que estava descansando para cima, diretamente na frigideira.
- Quando começarem a surgir bolhas, vire o pão e aguarde cerca de 1 minuto e meio para que cresça.
- Vire novamente o pão e pressione para liberar o ar quente, deixando assar por mais 30 segundos.
Discuta a Importância
O pão sírio é uma opção deliciosa e versátil na culinária, podendo ser servido como acompanhamento, base para sanduíches ou até mesmo como a estrela principal de uma refeição. Sua facilidade de preparo e sabor único o tornam uma escolha popular em diversas culturas ao redor do mundo.
Receitas Relacionadas
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Dúvidas Comuns
- Posso congelar os pães sírios depois de prontos?
- Qual é a diferença entre fermento biológico seco e fermento biológico fresco?
- Posso substituir o azeite de oliva por outro tipo de óleo na receita?
Dicas
- Utilize uma frigideira antiaderente para garantir que os pães não grudem.
- Se preferir, adicione ervas ou temperos à massa para variar o sabor do pão.
- Armazene os pães sírios em um pano limpo e úmido para mantê-los macios por mais tempo.
Conclusão
Com esta receita simples e prática de pão sírio na frigideira, você poderá desfrutar desse pão delicioso em casa, sem complicações. Experimente fazer seu próprio pão sírio e descubra o prazer de saborear essa iguaria fresquinha e caseira. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e sugestões nos comentários!
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