Pão de Cenoura

Pão de Cenoura, o pão de cenoura é uma fusão perfeita de sabor e nutrição, oferecendo uma alternativa deliciosa para quem busca uma opção mais saudável e rica em fibras. Neste guia, vamos explorar uma receita simples e reconfortante que transforma a cenoura em uma estrela na panificação. Prepare-se para mergulhar em aromas irresistíveis e desfrutar de fatias macias e nutritivas de Pão de Cenoura.

Ingredientes: Pão de Cenoura 

• 2 cenouras médias, raladas finamente
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo: Pão de Cenoura 

1. Preparação das Cenouras:
   • Descasque e rale finamente as cenouras. Reserve.
2. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione as cenouras raladas à mistura e mexa bem.
3. Incorporação dos Ingredientes Secos:
   • Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
   • Adicione os ingredientes secos à mistura de cenoura, incorporando delicadamente.
4. Assamento:
   • Despeje a massa em uma forma para pão previamente untada.
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Resfriamento e Servir:
   • Deixe o Pão de Cenoura esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
   • Corte em fatias generosas e aproveite!

Conclusão: O Pão de Cenoura não é apenas uma alternativa saudável, mas uma celebração de sabores reconfortantes. Com sua textura macia e o toque adocicado da cenoura, esse pão é perfeito para o café da manhã, lanches ou acompanhado de chá. Surpreenda-se com a simplicidade e delícia deste Pão de Cenoura, que oferece nutrição e sabor em cada fatia.

Dicas:

1. Adição de Nozes ou Passas: Para uma versão mais rica em textura, adicione nozes picadas ou passas à massa.
2. Variação de Especiarias: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó para explorar diferentes sabores.
3. Cobertura: Se desejar, finalize com uma cobertura de cream cheese para um toque extra de indulgência.

Desfrute do Pão de Cenoura como uma adição nutritiva e deliciosa à sua rotina alimentar. Cada mordida é uma jornada aromática e uma celebração da simplicidade que a cenoura pode oferecer na panificação.