O pão de alho com queijo é um clássico irresistível que conquista a todos com sua crocância por fora, maciez por dentro e um sabor inigualável de alho combinado com queijo derretido. Seja como acompanhamento para churrascos, petisco para encontros ou até mesmo como prato principal em uma refeição mais descontraída, o pão de alho com queijo é uma escolha que agrada a todos. Aprender a preparar essa delícia em casa vai elevar seus momentos gastronômicos a um novo patamar.
Ingredientes Pão de Alho com Queijo
Massa
- 200g de farinha de pão
- 5g (0,5 colheres de sopa) de fermento seco instantâneo
- 8g (1 colher de sopa) de açúcar
- 4g (0,5 colheres de sopa) de sal
- 15g (2 colheres de sopa) de azeite (pode usar óleo de cozinha)
- 120ml de água morna
Molho de Alho
- 10g (0,5 colheres de sopa) de alho picado
- 20g (2 colheres de sopa) de manteiga sem sal, derretida
- 30g (1 colher de sopa grande) de cream cheese
Cobertura
- 280g de queijo mussarela
- Queijo parmesão a gosto
- Orégano ou salsa (opcional)
Molho
- Mel
- Molho de tomate
Modo de Preparo Pão de Alho com Queijo
Preparando a Massa:
- Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o açúcar. Deixe descansar por alguns minutos até formar uma espuma.
- Adicione a farinha e o sal à mistura e misture bem.
- Adicione o azeite e sove a massa até que ela esteja lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar em um local morno, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Preparando o Molho de Alho:
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o cream cheese e o alho picado até obter um creme uniforme.
Montando e Assando o Pão:
- Após a massa crescer, retire-a da tigela e divida em duas partes iguais.
- Faça rolinhos com as partes e abra cada uma delas com um rolo, formando retângulos.
- Coloque a massa aberta em uma bandeja para forno e espalhe o molho de alho uniformemente por cima.
- Cubra com a mussarela e o queijo parmesão a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por aproximadamente 8-10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Finalizando:
- Retire do forno e sirva quente.
- Em tigelas separadas, adicione o mel e o molho de tomate para acompanhar o pão de alho com queijo.
A Importância do Pão de Alho com Queijo
O pão de alho com queijo não é apenas um acompanhamento, mas um verdadeiro protagonista em muitas mesas. Seu sabor marcante, aliado à textura crocante e ao queijo derretido, faz dele uma escolha perfeita para diversas ocasiões. É uma receita que une pessoas, seja em churrascos, encontros informais ou até mesmo em um lanche rápido. Além disso, o preparo caseiro permite ajustar os sabores de acordo com a preferência, tornando cada mordida única e especial.
Outras Receitas Relacionadas
- Pão de Alho Tradicional: Uma versão simples, mas igualmente deliciosa, sem o queijo.
- Pizza de Alho com Queijo: Uma alternativa para os amantes de pizza, com um toque de alho.
- Bruschetta de Queijo: Outro aperitivo rápido e fácil, com sabores que lembram o pão de alho.
Dúvidas Comuns sobre Pão de Alho com Queijo
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, queijos como cheddar, provolone ou gorgonzola podem ser usados para variar o sabor.
- Como saber se o pão está pronto? O pão estará pronto quando o queijo estiver derretido e a borda estiver levemente dourada.
- É possível congelar a massa? Sim, você pode congelar a massa após a primeira fermentação. Descongele na geladeira antes de usar.
Dicas
- Use alho fresco: Alho fresco picado na hora intensifica o sabor do molho.
- Adapte as coberturas: Adicione ingredientes como bacon, azeitonas ou pimentões para dar um toque pessoal ao seu pão.
- Experimente com molhos: Mel e molho de tomate são ótimos acompanhamentos, mas você pode tentar também um molho pesto ou um aioli.
Conclusão
O pão de alho com queijo é uma receita versátil e saborosa que agrada a todos os paladares. Fácil de preparar, ele se torna o centro das atenções em qualquer refeição. Se você testou essa receita, adoraria saber como foi sua experiência! Deixe um comentário com sua opinião sincera e sugestões para futuras receitas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas