Se você ama um pão macio e saboroso, o Pão 2 Leites é a receita ideal para experimentar. Combinando leite e creme de leite na massa, ele traz uma textura leve e um sabor incrível, que vai te surpreender a cada mordida. Além disso, é uma receita perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, oferecendo um pão caseiro fresquinho que agrada toda a família. Preparar o próprio pão é uma experiência gratificante, e com esta receita, você vai se sentir um verdadeiro padeiro. Vamos começar?
Ingredientes Pão 2 Leites
- 1 envelope de fermento biológico seco
- ½ xícara (chá) de leite morno
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 ovo inteiro
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- Margarina o quanto baste (para pincelar)
Modo de Preparo Pão 2 Leites
- Em uma vasilha, adicione o açúcar, o fermento biológico e o leite morno. Mexa bem até que o fermento se dissolva completamente.
- Junte o ovo ligeiramente batido, o sal, a margarina, o creme de leite e a farinha de trigo. Mexa tudo muito bem até que a mistura atinja um ponto onde possa ser amassada manualmente.
- Passe a massa para uma superfície lisa e comece a sovar até que ela se torne lisinha, uniforme e não grude mais nas mãos.
- Coloque a massa em uma vasilha, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 40 minutos, permitindo que ela cresça.
- Após esse tempo, aperte levemente a massa para retirar o ar. Pegue pedaços da massa, abra com as mãos e modele pequenas bolinhas.
- Acomode as bolinhas de massa em uma assadeira previamente untada com manteiga. Cubra novamente com um guardanapo e deixe crescer por mais 15 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 40 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e pincele os pães com margarina para garantir um brilho bonito e uma casca suave.
A Importância do Pão 2 Leites
O Pão 2 Leites é uma receita que combina praticidade e sabor, trazendo uma textura macia que é difícil de resistir. Usar tanto o leite quanto o creme de leite na massa proporciona um resultado extremamente macio e úmido, perfeito para qualquer refeição. Fazer pão em casa é uma maneira de controlar os ingredientes e garantir um produto mais saudável e sem conservantes. Além disso, o processo de sovar e moldar a massa pode ser terapêutico, e o aroma de pão assando no forno cria uma atmosfera acolhedora na casa.
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Dúvidas Comuns
- Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco?
Sim! A substituição é simples: use cerca de 30g de fermento fresco para substituir o envelope de fermento biológico seco. - Posso substituir o creme de leite?
O creme de leite é essencial para a maciez da massa, mas você pode experimentar usar iogurte natural se quiser uma alternativa. - Posso congelar o pão?
Sim! Você pode congelar os pães assados. Após esfriarem completamente, embale-os bem em plástico filme ou em sacos próprios para congelamento e consuma em até 3 meses.
Dicas
- Se quiser um sabor ainda mais rico, você pode substituir a margarina por manteiga, tanto na massa quanto para pincelar.
- Para dar um toque especial, acrescente recheios como queijo ou presunto antes de moldar as bolinhas de massa.
- Se preferir, pincele os pães com gemas batidas antes de assar, para obter uma cor dourada mais intensa.
Conclusão
O Pão 2 Leites é uma receita simples que oferece resultados surpreendentes, com uma textura macia e um sabor irresistível. Agora que você já sabe como fazer, que tal experimentar e compartilhar essa delícia com a sua família? Não se esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e compartilhar suas sugestões para novas receitas. Vamos adorar saber como ficou o seu pão!
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