Ouro do céu, imagine um doce que derrete na boca, com uma combinação perfeita de texturas e sabores que remetem ao conforto e à felicidade. Este é o “Ouro do Céu”, uma iguaria que encanta paladares e aquece corações. Vamos mergulhar nesta receita tradicional, repleta de história e sabor, que promete conquistar até os mais exigentes apreciadores de doces.
Ingredientes Ouro do céu
- 6 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 250 g de coco fresco ralado
- 10 colheres (sopa) de queijo ralado
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga (sem sal) derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 litro de leite
Modo de Preparo Ouro do céu
- Numa vasilha bem grande, bata as claras em neve firme.
- Em seguida, acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
- Depois, bata o açúcar, a farinha, o coco, o queijo, a manteiga derretida e fria, o fermento e por último, o leite.
- Leve para assar em forma retangular (grande) untada.
- Asse até dourar por cima.
- Deixe descansando no próprio forno de um dia para o outro.
- Corte em quadrados após esfriar e sirva.
Discuta a Importância
O “Ouro do Céu” não é apenas um doce, é uma herança cultural, transmitida de geração em geração. Além de satisfazer os paladares mais exigentes, este doce carrega consigo memórias afetivas e momentos compartilhados entre família e amigos. É uma verdadeira expressão de amor e cuidado através da culinária.
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir o queijo ralado por outro ingrediente? Sim, você pode experimentar substituir o queijo por coco ralado, para uma versão mais suave e ainda mais cremosa.
- O tempo de descanso no forno é realmente necessário? Sim, o descanso permite que o doce adquira uma textura mais firme e os sabores se acentuem, tornando-o ainda mais delicioso.
Dicas
- Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor resultado final.
- Se desejar uma versão mais elaborada, você pode adicionar uma calda de caramelo por cima dos quadrados antes de servir, proporcionando um toque extra de sabor e sofisticação.
Conclusão
Com o “Ouro do Céu”, você tem a oportunidade de transformar momentos simples em lembranças inesquecíveis. Experimente essa receita e permita-se saborear a doçura da vida. Compartilhe conosco sua experiência e suas sugestões nos comentários. Estamos ansiosos para ouvir sua opinião!
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