O molho verde de alho é uma receita versátil e saborosa que complementa uma variedade de pratos. Seja para acompanhar carnes, saladas, petiscos ou até mesmo como um toque especial em sanduíches, esse molho agrega um sabor fresco e aromático. Além de ser fácil e rápido de preparar, seus ingredientes simples e naturais tornam essa receita uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição. Vamos aprender a fazer essa maravilha culinária que vai transformar suas refeições!
Ingredientes Molho Verde de Alho
- 1 maço de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Modo de Preparo Molho Verde de Alho
Preparação dos Ingredientes
- Lave bem o maço de cheiro-verde e separe as folhas.
- Descasque o dente de alho.
Bater os Ingredientes
- No liquidificador, coloque o cheiro-verde, o alho, a maionese, o creme de leite e o suco de limão.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
Ajustar o Sabor
- Prove a mistura e ajuste o sal, se necessário.
Refrigeração
- Transfira o molho para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a intensificar os sabores.
Importância
O molho verde de alho não só eleva o sabor de pratos simples, mas também adiciona um toque de frescor e cremosidade que pode transformar uma refeição. Sua versatilidade permite que ele seja utilizado em diversas culinárias, tornando-se um coringa na cozinha. Além disso, os ingredientes frescos e naturais fazem deste molho uma opção mais saudável comparada aos molhos industrializados.
Mais 3 Receitas Relacionadas
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- Molho Pesto: Tradicional da culinária italiana, combina manjericão fresco, alho, pinoli, queijo parmesão e azeite de oliva.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de erva além do cheiro-verde?
- Sim, você pode experimentar com coentro, manjericão ou hortelã para variações de sabor.
- O molho pode ser congelado?
- Não é recomendado, pois a textura e o sabor podem ser alterados após o descongelamento.
- Quanto tempo o molho dura na geladeira?
- O molho pode ser conservado na geladeira por até uma semana em um recipiente bem fechado.
Dicas Se Houver
- Varie os Ingredientes: Adicione pimenta-do-reino ou molho de pimenta para um toque picante.
- Consistência: Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco mais de creme de leite ou um fio de azeite.
- Serviço: Sirva com legumes frescos como um dip ou utilize como molho para saladas para um toque especial.
Conclusão
O molho verde de alho é uma adição simples e saborosa à sua culinária, elevando pratos com seu frescor e cremosidade. Experimente fazer essa receita em casa e descubra como ela pode transformar suas refeições. Compartilhe suas opiniões e sugestões nos comentários, sua participação é essencial para continuarmos trazendo receitas deliciosas e práticas!
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