Empadinha com Massa de Guaraná, a empadinha é um dos salgados mais apreciados na culinária brasileira, presente em festas, lanches e até mesmo como acompanhamento em refeições. O que torna esta versão especial é a massa feita com guaraná, que confere uma textura incrivelmente macia e um sabor sutil e levemente adocicado. Essa combinação inusitada de ingredientes transforma uma receita tradicional em uma experiência única e saborosa. Se você procura inovar na cozinha e surpreender seus convidados, a empadinha com massa de guaraná é a escolha perfeita.
Ingredientes Empadinha com Massa de Guaraná
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- 1/2 xícara de guaraná natural, bem gelado
- 1 pitada de sal
- Recheio a gosto: frango desfiado, palmito, carne moída, entre outros.
Modo de Preparo Empadinha com Massa de Guaraná
Preparação da Massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa grossa.
- Acrescente o ovo e o guaraná gelado, misturando delicadamente até que a massa comece a se unir. Cuidado para não trabalhar demais a massa, ela deve ficar homogênea, mas sem perder a leveza.
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Montagem e Assamento
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em porções, abrindo cada uma delas para forrar as forminhas de empada.
- Coloque o recheio de sua preferência nas forminhas já forradas com a massa.
- Com o restante da massa, faça tampinhas para cobrir as empadas, pressionando delicadamente as bordas para selar.
- Pincele as empadinhas com uma gema batida para que fiquem douradas e brilhantes.
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas.
A Importância
A empadinha é um ícone da gastronomia brasileira, e a versão com massa de guaraná traz um toque de inovação que a torna ainda mais especial. O guaraná na massa adiciona um sabor único e uma textura inigualável, elevando a empadinha a um novo patamar. Além disso, essa receita demonstra como é possível reinventar pratos tradicionais, mantendo sua essência, mas com um toque de modernidade.
Receitas Relacionadas
- Empadão de Frango com Catupiry: Uma versão maior e igualmente deliciosa das empadinhas.
- Quiche de Palmito: Outra opção de salgado assado, com uma massa leve e recheio cremoso.
- Torta de Liquidificador: Prática e rápida, ideal para quem busca algo simples, mas saboroso.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o guaraná por outro refrigerante?
- O guaraná confere um sabor característico à massa, mas em caso de necessidade, você pode usar outro refrigerante de sabor suave. No entanto, o resultado final pode variar.
- A massa pode ser congelada?
- Sim, você pode congelar a massa antes de assar. Basta embrulhá-la bem e descongelar na geladeira antes de usar.
- Por que a manteiga precisa estar gelada?
- A manteiga gelada ajuda a criar uma massa mais crocante e leve, característica essencial para a empadinha.
Dicas
- Recheio Variado: Experimente diferentes recheios para variar o sabor das empadinhas. Frango com requeijão, palmito com azeitonas ou carne seca são ótimas opções.
- Massa Perfeita: Não trabalhe demais a massa para que ela não fique dura. A textura ideal é obtida com o mínimo de manipulação.
- Guaraná Gelado: Mantenha o guaraná bem gelado antes de usar, isso ajuda na consistência da massa.
Conclusão
A empadinha com massa de guaraná é uma receita que une tradição e inovação, resultando em um salgado irresistível e único. Fácil de fazer e versátil, ela é uma excelente opção para diversas ocasiões. Experimente essa receita e compartilhe suas impressões e sugestões. Sua opinião é muito importante para que possamos continuar trazendo novidades e delícias para sua cozinha!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas