O bolo gelado de leite Ninho é uma sobremesa que encanta todos os paladares, trazendo a cremosidade e o sabor inconfundível do leite em pó mais amado do Brasil. Ideal para festas, celebrações ou simplesmente para adoçar o dia, essa receita combina a maciez de um bolo bem-feito com um recheio e cobertura cremosos, que tornam cada pedaço uma verdadeira experiência de prazer. Aprenda a preparar esse delicioso bolo e surpreenda seus familiares e amigos com uma sobremesa que é sinônimo de carinho e sabor.
Ingredientes Bolo Gelado de Leite Ninho
Para o Bolo
- 1 xícara (chá) de leite Ninho
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Calda
- 50 ml de leite condensado
- 200 ml de leite
Para o Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) rasas de maisena
- 1 xícara (chá) de leite Ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a Cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- 50 gramas de manteiga
- 1 ½ xícara (chá) de leite Ninho
- ½ caixinha de leite condensado
Como Fazer (Modo de Preparo) Bolo Gelado de Leite Ninho
Preparando o Bolo
- Bata os Ingredientes Líquidos:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite Ninho e o fermento em pó. Adicione a mistura líquida e mexa bem até a massa ficar uniforme.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Preparando a Calda
- Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite até formar uma calda homogênea.
Preparando o Recheio
- Cozinhe os Ingredientes:
- Em uma panela, misture a manteiga, a maisena, o leite Ninho, o creme de leite e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Deixe esfriar.
Preparando a Cobertura
- Bata os Ingredientes:
- Bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o leite Ninho, o creme de leite e o leite condensado, misturando até formar um creme homogêneo.
Montagem do Bolo
- Corte e Recheie:
- Corte o bolo ao meio e regue as duas metades com a calda. Espalhe o recheio sobre a metade inferior e cubra com a outra metade do bolo.
- Aplique a Cobertura:
- Espalhe a cobertura por todo o bolo, alisando com uma espátula. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
A Importância
O bolo gelado de leite Ninho é uma receita que traz à tona memórias afetivas, proporcionando momentos de alegria e união. É uma opção deliciosa para diversas ocasiões, desde um simples lanche da tarde até festas de aniversário. Além disso, fazer um bolo caseiro permite controlar a qualidade dos ingredientes e preparar algo com muito amor e dedicação.
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Dúvidas Comuns
Posso substituir o leite Ninho por outra marca de leite em pó?
Sim, pode usar qualquer marca de leite em pó, mas o sabor pode variar um pouco.
Quanto tempo dura o bolo na geladeira?
O bolo pode ser conservado na geladeira por até 5 dias, mantendo sua textura e sabor.
Posso fazer a receita sem o recheio?
Sim, você pode fazer o bolo sem o recheio, mas ele ficará menos cremoso e menos úmido.
Dicas Se Houver
- Decoração: Decore o bolo com raspas de chocolate branco ou leite Ninho polvilhado para um visual ainda mais atraente.
- Molhar o Bolo: Para um bolo ainda mais úmido, capriche na quantidade de calda ao regar as camadas.
- Varie o Recheio: Experimente adicionar pedaços de morango ou abacaxi ao recheio para um toque especial.
Conclusão
O bolo gelado de leite Ninho é uma receita que promete conquistar todos com sua cremosidade e sabor. Fácil de fazer, é uma excelente escolha para qualquer ocasião. Esperamos que você tenha gostado da receita e convidamos você a deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Bom apetite!
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