Bolo de Manteiga e Nozes, nada supera o aroma de um bolo caseiro saindo do forno, e quando a combinação envolve manteiga e nozes, a experiência fica ainda mais especial. Este bolo é perfeito para momentos de aconchego, seja para acompanhar um café da tarde ou para surpreender em ocasiões especiais. Com textura macia, sabor marcante e uma cobertura irresistível, este é o tipo de receita que conquista paladares e deixa memórias.
Ingredientes Bolo de Manteiga e Nozes
Para a Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de nozes picadas (para decorar)
Modo de Preparo Bolo de Manteiga e Nozes
Preparo da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, e continue batendo até incorporar bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo alternando com o leite, misturando delicadamente.
- Acrescente o fermento em pó e as nozes picadas, misturando suavemente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente, formando um creme de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore com as nozes picadas.
A Importância de um Bolo como Este
O bolo de manteiga e nozes é mais que uma sobremesa; ele carrega um toque de sofisticação e tradição. As nozes trazem textura e sabor marcantes, enquanto a manteiga realça a maciez da massa. É uma receita ideal para reunir a família, celebrar momentos especiais ou até mesmo para presentear alguém querido.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir as nozes por outro tipo de castanha?
Sim, amêndoas ou avelãs são ótimas substituições que também conferem sabor e textura ao bolo.
2. O que fazer se o bolo rachar ao desenformar?
Cubra com a calda e decore com nozes para disfarçar e ainda garantir um visual incrível.
3. É possível fazer sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten apropriada para bolos.
Dicas
- Para intensificar o sabor, toste as nozes levemente antes de adicioná-las à massa.
- Utilize manteiga de qualidade, pois ela é essencial para o sabor do bolo.
- Se preferir, acrescente uma pitada de canela ou noz-moscada à massa para um toque aromático.
Conclusão
Este bolo de manteiga e nozes é uma combinação perfeita de simplicidade e elegância, ideal para diversas ocasiões. Siga os passos, aproveite o sabor único e compartilhe com quem você ama. Experimente e nos conte sua experiência! Deixe sua opinião nos comentários e sugira novas receitas que você gostaria de aprender.
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