O bolo de laranja tipo Pullman é uma verdadeira explosão de sabor cítrico e maciez. Esse bolo, que traz o frescor natural da laranja, é perfeito para quem busca uma sobremesa leve, fofa e com aquele toque de nostalgia dos bolos de pacotinho. Fácil de preparar e com ingredientes simples, ele é uma excelente opção para um café da tarde ou até mesmo para o lanche das crianças. Vamos aprender a fazer essa delícia irresistível que combina sabor e praticidade em uma única receita!
Ingredientes Bolo de Laranja Tipo Pullman
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
Modo de Preparo Bolo de Laranja Tipo Pullman
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo retangular com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione as raspas de laranja e os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Aos poucos, acrescente o suco de laranja, intercalando com a farinha de trigo peneirada.
- Misture o fermento delicadamente até que esteja completamente incorporado à massa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme o bolo. Sirva em fatias.
A Importância do Bolo de Laranja Tipo Pullman
Este bolo é uma versão caseira do famoso bolo Pullman, conhecido por sua textura macia e sabor suave. Fazer essa versão em casa não só garante um bolo mais saudável e livre de conservantes, como também permite que você ajuste o sabor conforme sua preferência, adicionando mais raspas de laranja para um toque extra cítrico ou até mesmo uma cobertura leve. O bolo de laranja tipo Pullman é perfeito para aqueles momentos em que você quer algo doce e saboroso sem muito esforço.
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Dúvidas Comuns
- Posso usar suco de laranja de caixinha? É possível, mas o sabor ficará menos natural. O suco fresco traz mais frescor e intensidade à receita.
- O bolo pode ser congelado? Sim, você pode congelar o bolo após ele esfriar completamente. Embale em filme plástico e coloque no freezer por até 3 meses.
- Como saber se o bolo está no ponto certo? Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma colher de sopa de licor de laranja à massa.
- Se quiser uma textura ainda mais macia, substitua metade da manteiga por óleo.
- Decore o bolo com uma fina camada de açúcar de confeiteiro ou faça uma calda de laranja para cobrir.
Conclusão
O bolo de laranja tipo Pullman é a escolha perfeita para quem deseja uma receita fácil, saborosa e que agrada a todos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele traz o equilíbrio ideal entre maciez e sabor cítrico. Agora é só colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos! Não se esqueça de deixar sua opinião sobre a receita e sugestões de variações que você gostaria de experimentar.
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