Bolinho da Tarde, preparar um delicioso bolinho para o lanche da tarde é uma tradição que traz conforto e alegria para muitas famílias. Com esta receita simples e saborosa, você pode surpreender seus entes queridos com um lanche caseiro e irresistível. Vamos aprender como fazer!
Ingredientes Bolinho da Tarde
- 1 copo de leite morno (200ml)
- Meio copo de água morna (100 ml)
- 1 colher de sopa de fermento seco (10 g)
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado (40 g)
- 1 xícara de farinha (120g)
- 1 ovo
- Meio copo de chá de óleo (45 ml)
- 4 xícaras de farinha (480 g)
- 1 colher de chá de sal (8 g)
Modo de Preparo Bolinho da Tarde
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, combine o leite morno e a água morna.
- Adicione o açúcar e o fermento em pó, misturando bem com um batedor de mão.
- Acrescente a farinha peneirada e misture até obter uma massa fluida e sem grumos.
- Tampe a massa e deixe fermentar por cerca de 15 minutos.
- Após o tempo de descanso, adicione o ovo, o óleo vegetal e misture.
- Adicione 4 copos de farinha e o sal, misturando até obter uma massa macia e elástica.
- Descanso da Massa:
- Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
- Após o tempo de descanso, retire o ar da massa e abra-a com um rolo, deixando-a com cerca de 7 mm de espessura.
- Com um copo, corte círculos na massa e coloque-os sobre um pano limpo por cerca de dez minutos.
- Fritura:
- Em uma panela com bordas altas, aqueça óleo vegetal em fogo médio.
- Frite os bolinhos dos dois lados até dourarem.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Servir:
- Seus bolinhos da tarde estão prontos para serem servidos! Aproveite-os quentes ou em temperatura ambiente.
Discuta a Importância
Os bolinhos da tarde são uma ótima maneira de reunir a família e desfrutar de momentos de descontração e prazer. Além de serem deliciosos, eles trazem consigo um sentimento de conforto e nostalgia, fazendo do lanche da tarde um momento especial do dia.
Receitas Relacionadas
- Bolinho de Chuva: Outra opção clássica de bolinho para o lanche, perfeito para dias chuvosos e tardes preguiçosas.
- Sonho: Uma receita tradicional de confeitaria, recheada com creme ou doce de leite, ideal para servir em ocasiões especiais.
- Bolo de Fubá: Um bolo simples e reconfortante, perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá.
Dúvidas Comuns
- Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco? Sim, você pode substituir o fermento seco pelo fresco. Use a mesma quantidade, mas lembre-se de ativá-lo em um pouco de água morna antes de adicioná-lo à massa.
- Posso congelar os bolinhos antes de fritar? Sim, você pode congelar os bolinhos já cortados antes de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira e levá-los ao freezer até que estejam firmes, depois transfira-os para um saco plástico ou recipiente hermético e mantenha congelado por até um mês.
- Posso rechear os bolinhos? Sim, você pode rechear os bolinhos com geleia, chocolate derretido ou qualquer outro recheio de sua preferência antes de fechá-los e fritá-los.
Dicas
- Para garantir bolinhos macios e fofos, não deixe a massa descansar por mais tempo do que o indicado na receita.
- Se preferir bolinhos mais crocantes, você pode passá-los em uma mistura de açúcar e canela depois de fritá-los.
- Varie os sabores adicionando raspas de limão ou laranja à massa, ou substituindo parte da farinha por fubá para uma textura mais rústica.
Conclusão
Com esta receita de Bolinho da Tarde, você pode preparar um lanche delicioso e caseiro para desfrutar com sua família e amigos. Experimente fazer esses bolinhos em casa e compartilhe momentos de alegria e sabor!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas