Biscoito de Queijo, os Biscoitos de Queijo são uma verdadeira tentação para os amantes de queijo, proporcionando uma experiência de sabor intensa e irresistível. Neste guia, vamos desvendar a receita dessa delícia que derrete na boca, sendo perfeita para servir como petisco em reuniões, acompanhar um café ou simplesmente para aqueles momentos em que desejamos um mimo salgado e delicioso. Prepare-se para se encantar com a explosão de sabor em cada mordida desses biscoitos irresistíveis.
Ingredientes: Biscoito de Queijo
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo minas meia cura ralado
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo: Biscoito de Queijo
- Pré-aquecimento e Preparação da Assadeira:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o queijo parmesão, o queijo minas meia cura, a manteiga, os ovos, o sal e o fermento em pó.
- Amasse bem a mistura até obter uma massa homogênea.
- Modelagem dos Biscoitos:
- Pegue pequenas porções da massa e modele bolas do tamanho de uma noz.
- Disponha as bolas na assadeira, deixando espaço entre cada uma.
- Assamento:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Resfriamento e Servir:
- Após assar, deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Sirva os Biscoitos de Queijo acompanhados de um café fresco ou como petisco em eventos sociais.
Conclusão: Os Biscoitos de Queijo são uma explosão de sabor que conquista paladares com sua textura crocante por fora e macia por dentro. Com a combinação perfeita de queijos e um toque de polvilho, esses biscoitos são um deleite irresistível para qualquer ocasião. Prepare-se para ser elogiado por todos que provarem essas pequenas maravilhas caseiras.
Dicas:
- Variação de Queijos: Experimente usar outros queijos de sua preferência para criar variações no sabor, como queijo gouda ou queijo prato.
- Toque Especial: Adicione ervas frescas, como manjericão ou orégano, à massa para um aroma extra.
- Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos e saborosos por mais tempo.
Desfrute dos Biscoitos de Queijo como uma opção deliciosa e versátil que agrada a todos os paladares. Com sua simplicidade na preparação e riqueza de sabor, essa receita se tornará um favorito em sua cozinha.
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