Nada desperta mais a memória afetiva do que uma bala caseira, com sabor e textura que remetem à infância. A Bala de Leite Condensado é a opção ideal para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa, com um toque cremoso e irresistível. Além de ser fácil de preparar, essa bala pode ser personalizada com diferentes sabores, agradando a todos os paladares.
Ingredientes Bala de Leite Condensado
- 1 colher (sobremesa) de pó para sorvete (no sabor desejado)
- 200 ml de leite condensado
- 100 g de leite em pó (para passar as balas depois de prontas)
Modo de Preparo Bala de Leite Condensado
Preparo da Massa:
- Em um refratário, misture o leite em pó (200 g) com o pó para sorvete, utilizando uma colher.
- Adicione o leite condensado à mistura e mexa com as mãos até obter uma massa uniforme que não grude mais. Se necessário, acrescente um pouco mais de leite em pó.
- Abra a massa com espessura de 2 a 3 cm e corte-a em tiras.
Modelagem e Resfriamento:
- Faça rolinhos com cada tira e coloque-os sobre uma forma coberta com papel manteiga ou alumínio.
- Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
Finalização:
- Após o tempo de resfriamento, retire os rolinhos da geladeira e corte-os em pedaços do tamanho de balas comuns.
- Acerte as bordas com as pontas dos dedos para obter um acabamento liso e uniforme.
- Passe cada bala no leite em pó e pronto!
A Importância
A Bala de Leite Condensado não é apenas uma sobremesa; é uma experiência afetiva que remonta às tradições familiares. Essas balas podem ser feitas para festas, lembrancinhas ou simplesmente para ter algo doce à mão no dia a dia. A possibilidade de personalizar o sabor com o pó para sorvete torna a receita ainda mais versátil e única.
Receitas Relacionadas
- Brigadeiro de Leite Ninho – Uma variação clássica e amada.
- Doce de Leite Caseiro – Simples e com sabor autêntico.
- Bala de Coco Recheada – Ideal para ocasiões especiais.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de leite em pó?
Sim, desde que seja de boa qualidade para garantir a textura e sabor desejados.
2. O pó para sorvete é indispensável?
Não, mas ele adiciona sabor. Caso prefira, pode substituir por essências ou extratos.
3. Quanto tempo as balas duram?
Armazenadas em recipiente fechado e em local fresco, duram até 7 dias.
Dicas
- Experimente sabores diferentes de pó para sorvete para criar uma variedade de balas.
- Para um toque especial, adicione coco ralado à mistura.
- Embale individualmente com papel celofane para servir em festas ou presentear.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar a deliciosa Bala de Leite Condensado, é hora de colocar a receita em prática e experimentar diferentes sabores. Fácil de fazer e cheia de sabor, essa sobremesa promete conquistar todos que provarem. Não esqueça de compartilhar suas impressões e sugerir novos sabores nos comentários!
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