Pudim de Furinhos, se você está em busca de uma sobremesa clássica e irresistível, o Pudim de Furinhos é a escolha perfeita. Com sua textura aveludada e sabor rico, este pudim encanta paladares ao redor do mundo. Aprenda a preparar esta delícia em sua própria cozinha e surpreenda seus convidados com um verdadeiro espetáculo de sabor e textura.
Ingredientes: Pudim de Furinhos
Antes de começar a criar esta obra-prima da confeitaria, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários:
Para o Pudim:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo: Pudim de Furinhos
- Prepare a Calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo continuamente até obter um caramelo dourado. Despeje rapidamente o caramelo em uma forma para pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo.
- Prepare o Pudim: No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma com a calda.
- Asse em Banho-Maria: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria. Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- Resfrie e Desenforme: Deixe o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas. Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas e vire sobre um prato.
Dicas para um Pudim de Furinhos Perfeito:
- Banho-Maria Controlado: Certifique-se de que a água do banho-maria não esteja fervendo demais para evitar que o pudim cozinhe muito rápido e perca a textura desejada.
- Peneire a Mistura: Passe a mistura de ovos, leite condensado e leite por uma peneira fina antes de despejar na forma para garantir uma textura mais suave.
- Variações de Sabor: Experimente adicionar essências como baunilha ou raspas de limão à mistura do pudim para criar variações de sabor.
Conclusão:
Em conclusão, o Pudim de Furinhos é uma sobremesa clássica que conquista corações com sua textura única e sabor inconfundível. Ao seguir esta receita simples, você poderá criar um pudim que vai encantar todos os que tiverem a sorte de experimentá-lo. Sinta-se à vontade para personalizar com seus toques especiais e surpreenda seus amigos e familiares com esta verdadeira obra-prima da confeitaria. Delicie-se com cada colherada e desfrute da magia de uma sobremesa que transcende o tempo. Bom apetite!
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